La Martinique est aussi surnommée "l'île aux fleurs". Un nom qui prouve que la Martinique ne se réduit pas au farniente classique des Antilles. Si les côtes sud-ouest et sud de la Martinique sont parfaitement adaptées aux adeptes de plages et de repos, le Nord séduira les amoureux de la randonnée.

Martinique : Carte d'identité

- Capitale: Fort de France est la capitale de la Martinique
- Monnaie : l'euro est utilisé en Martinique.
- Fête nationale : en Martinique, comme en France, la prise de la Bastille est célébrée le 14 Juillet.
- Décalage horaire : lorsqu'il est midi à Paris, il est 6 h en été et 7 h en hiver en Martinique.
- Langue officielle : le français est langue officielle, mais le créole est la langue identitaire de la Martinique.
- Villes principales : Marigot, Saint-Pierre, Le Marin, Le Vauclin, Rivière Salée
- Religion : le catholicisme est dominant en Martinique. On trouve cependant des minorités de musulmans et d'hindous.

Martinique : PopulationMartinique : Climat

- Nombre d'habitants : La Martinique compte 401 000 habitants

Types de climat

La Martinique est ventilée par les alizés soufflant de l'est qui rendent l'atmosphère agréable durant une grande partie de l'année. Les températures restent élevées toute l'année (26°C en moyenne). L'hiver est plus frais en Martinique, notamment dans la soirée et la nuit : le mercure peut descendre à 16 °C en plaine en janvier.

En Martinique, le ciel est fréquemment nuageux, et l'air est lourd et moite dès juin. L'année se divise en deux saisons principales. La première – de janvier à juin – connaît un temps sec et tiède qui, au désespoir des éleveurs de la Martinique, réserve parfois de dures périodes d'aridité. L'eau devient alors rare et précieuse en Martinique : c'est le carême. La seconde – de juillet à décembre –, durant laquelle s'abattent plus des trois quarts des pluies de l'année, s'appelle « hivernage ». C'est pendant cette période chaude, aux dépressions tropicales fréquentes, que surgissent les cyclones en Martinique.
 

©Wilfrid Démonio

Martinique : Géographie

Située au coeur de l'archipel des Antilles, la Martinique se trouve à quelque 7 000 km de Paris et 4 000 km de New York, entre le tropique du Cancer et l'équateur. La façade ouest de la Martinique ouvre sur la mer des Antilles et sa façade est sur l'océan Atlantique.
 

 

 

Superficie

La Martinique s'étend sur 1 128 km²

Point culminant

Le point culminant de la Martinique est la Montagne Pelée, 1 397 m.

Longueur des côtes

Les côtes de la Martinique s'étendent sur 350 km

Types de paysage

La Martinique est constituée d'un ensemble de massifs volcaniques dont l'histoire géologique remonte à 24 millions d'années. Un relief accidenté divise la Martinique en deux grandes régions morphologiques.

Au sud-est de la Martinique, des paysages relativement tranquilles qui alternent petites plaines et arrondis de faible altitude. Les côtes très découpées de cette partie de la Martinique offrent de nombreuses anses et baies plus ou moins profondes.
Au nord-ouest de la Martinique, des formes plus vigoureuses regroupent les plus hauts sommets de l'île (les pitons du Carbet et la montagne Pelée, 1 397 m), recouverts d'une végétation tropicale dense. Les côtes, peu découpées, s'y présentent souvent sous forme de falaises abruptes.


Martinique : À voir / à faire

Les côtes de Martinique :
- Plages des côtes sud-ouest et sud
- Plaisance (Le Marin, les Trois-Ilets)
- Baies du Robert et du François, fonds Blancs.

Les paysages de Martinique :
- Randonnées dans les paysages de montagne (ascension de la montagne Pelée) et de forêts
- Jardins et plantations.

Les côtes de la Martinique

Les côtes sud-ouest et sud de la Martinique, aux villages de pêcheurs et aux plages de sable blanc baignées par la mer des Antilles, remportent les suffrages des « visiteurs farniente » par rapport à la côte est de la Martinique, aux falaises balayées par l'Atlantique et plus propices au surf qu'à la baignade.

Le farniente se décline surtout dans les anses du Sud-Ouest de la Martinique, telles Anse-Noire, les Anses-d'Arlets, aux Trois-Ilets, et sur les plages de la côte sud de la Martinique : Le Diamant, Sainte-Luce, Grande-Anse-des-Salines.

Voile, ski nautique, quad, kayak et scooter de mer sont de rigueur, tandis que les plaisanciers se rassemblent au Marin ou aux Trois-Ilets. Quant aux plongeurs, ils trouvent leur bonheur dans les fonds de la côte sud de la Martinique et autour des épaves de Saint-Pierre. Sur la côte est de la Martinique, le surf, et désormais le kite-surf, sont de mise dans la baie du Robert et dans la baie du François.

Les côtes nord et nord-est de la Martinique, les moins connues et les moins fréquentées, offrent en revanche de beaux abrupts (Basse-Pointe, Grand-Rivière).

Les paysages de la Martiniqye

Aussi intéressant que le tourisme côtier, le tourisme de l'intérieur en Martinique est dominé par les paysages de montagne et de forêt du nord de l'île. L'ascension de la montagne Pelée est le clou de la fête. La randonnée pédestre (une trentaine de sentiers balisés) s'impose dans cette région d, non seulement pour les forêts et leurs cascades mais aussi pour les jardins et plantations, vrais paradis pour les botanistes qui ne comptent plus toutes les variétés de fleurs (bougainvillées, balisiers, entre autres).

Martinique : Quand partir

Le climat est très agréable toute l'année en Martinique, mais la période la plus favorable pour voyager en Martinique se situe entre les mois de janvier et mai : c'est le carême ou la saison sèche.

Martinique : Faune

La Martinique compte de nombreux animaux exotiques inconnus en métropole : manicou (marsupial de la famille des opossums), colibri, mygale, , racoon (sorte de raton laveur), guimbo (sorte de chauve-souris), mangouste, pic noir, grive, moqueurs (corossol, grivotte...)...

Martinique : Flore

La flore de la Martinique est très riche : orchidée, ananas de montagne, gommier blanc, tamarin, châtaignier, acomat, palétuvier, siguine (blanche et rouge), fougère arborescente, philodendron géant, balisier...

Martinique : Agenda des festivités

A ne pas manquer lors de votre séjour en Martinique
Janvier :
- fête patronale du Diamant
- élection de la reine du Carnaval de la Martinique.
Février : carnaval
Mars : trophée des Caraïbes (compétitions nautiques en mer des Caraïbes).
Avril :
- Martinique Food Show (festival gastronomique créole)
- les Voiles de la Tradition, à Fort-de-France.
Mai :
- Mai de Saint-Pierre (commémoration de l'éruption de la Pelée et de l'abolition de l'esclavage)
- Tchimbe « Raid » Mat'nik (grand raid de Martinique)
Juin :
- régates de juin
- journées de l'Environnement (randonnées organisées par l'ONF)
- Grand Village artisanal de La Trinité
- festival « Jazz à la plantation » (Plantation Leyritz).
Juillet :
- festival de la Banane au Lorrain
- festival culturel de Fort-de-France
- tour cycliste de la Martinique
Août :
- festival culturel du Marin ou de Sainte-Marie (une année sur deux)
- tour de la Martinique des yoles rondes
Septembre : pèlerinage à la montagne du Vauclin.
Octobre : tournoi international de pêche sportive au Marin.
Décembre :
- années impaires : rencontres internationales de jazz
- années paires : Carrefour mondial de la guitare
- marchés de Noël, festivals, théâtre de rue, contes et cantiques de Noël
 

©Frédéric Denhez, Georges Phalente, Sabine Albertini

 

Martinique : Les plus

La Martinique offre un tourisme complet, avec un joli cocktail de farniente et de tourisme de randonnée.

Martinique : Les moins

La Maritinique comporte néanmoins quelques inconvénients :
- Un coût de la vie touristique relativement élevé.
- Une fréquentation touristique mise à mal ces dernières années et qui a de la peine à retrouver son allant des années 2000.

Martinique : Les tendances

Le tourisme vert est en plein essor en Martinique, symbolisé par l'ouverture du parc d'aventures Mangofil le long de la rivière du Carbet.

Martinique : Les précautions

Ni plus ni moins de problèmes de sécurité en Martinique qu'en métropole.

Martinique : Gastronomie

 

Spécialités

Quelques spécialités de la Martinique
- Acras : parfumés avec des fines herbes, ces beignets sont le plus fréquemment à la morue.
- Bébélé : spécialité de Marie-Galante. Espèce de grande soupe pimentée.
- Blaff : mode de cuisson pour les crustacés ou le poisson rappelant le courtbouillon de l'Hexagone, sans tomate, avec épices (persil, cives, ail,
oignon, thym, bois d'Inde)
- Blanc-manger coco : dessert très prisé des grands et des petits, il se déguste froid. A base de noix de coco, de vanille, de lait et de jaunes d'oeuf.
- Calalou : soupe de feuilles de chou caraïbe ou malanga accompagnée de queues de porc ou de boeuf salé et de crabe.
- Cassaves : galettes à base de farine de manioc.
- Chiquetaille : morue grillée et déchiquetée, servie avec une sauce chien. Se mange souvent en milieu de matinée avec une petite salade de concombres et du pain, plutôt dans les campagnes.
- Colombo : mélange moulu de graines de coriandre, de cumin, de poivre noir, de moutarde, de curcuma, de gingembre, de racines de safran, de piment. Le plat se prépare avec du cabri, du poulet, du porc ou certains poissons à chair ferme, comme le requin ou l'espadon.
- Lambi : gros coquillage, aujourd'hui protégé. Délicieux en brochette accompagné d'une sauce chien (préparée avec des oignons-pays, des oignons-France, du citron, de l'ail, du thym, du laurier et du piment).
- Matoutou crabes : fricassée composée de cochon salé, de riz, de crabes coupés en morceaux qui ont cuit dans de l'eau bouillante avec du laurier, du jus de citron, du piment, du poivre et du sel.
- Sauce chien : une des plus consommées aux Antilles. Très appréciée avec les poulets rôtis, boucanés. Elle se prépare avec des oignons-pays, des oignons-France, du citron, de l'ail, du thym, du laurier et du piment.
- Souskaï : hors-d'oeuvre préparé avec des émincés de fruits verts (mangue, prune de Cythère, papaye) relevé par une sauce au citron vert, à l'ail et au piment.
- Tourment d'amour : petit gâteau à base de noix de coco, spécialité des Saintes.
 

©Laetitia Fernandez

 

 

Produits du terroir

Quelques produits caractéristiques de la Martinique
- Fruits (caramboles, cerises-pays, abricots-pays, bananes, figues, corossols à la chair très blanche et laiteuse, maracujas ou fruits de la Passion, goyaves, mangues à déguster vertes ou bien mûres, papayes, pommes-cannelle à la chair crémeuse, prunes de Cythère, quénettes, sapotilles, surelles, tamarin, noix de coco...)
- Poissons
- Rhum

Le carnaval de Rio et la plage de Copacabana collent à la peau du Brésil, au point de masquer les autres attraits du Brésil : sites naturels (Amazonie, chutes d'Iguaçu, Pantanal) et villes à l'architecture coloniale.

Brésil : Carte d'identité

- Capitale: Brasilia est la capitale du Brésil
- Monnaie : Le réal est utilisé au Brésil
- Fête nationale : Jour de l'Indépendance du Brésil, 7 Septembre (1822)
- Décalage horaire : Lorsqu'il est midi en France, il est 7 h au Brésil en été (8 h en hiver).
- Langue officielle : Le portugais est la langue officielle du Brésil
- Villes principales : Sao Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Salvador, Fortaleza, Nova Iguaçu, Recife, Curitiba, Porto Alegre, Belém
- Religion : Au Brésil, la majorité de la population est catholique

Brésil : PopulationBrésil : Climat

- Nombre d'habitants : Le Brésil compte 185 000 000 d' habitants

Types de climat

Le Brésil possède un climat tropical (chaud et humide). Toutefois, l'immensité du Brésil entraîne des variations d'une région à l'autre :

- au nord du Brésil : climat chaud et humide en Amazonie (saison sèche de juin à octobre)
- à l'ouest du Brésil : été (décembre-mars) chaud, pluies abondantes d'avril à début août
- à Rio : hiver (juillet-août) doux ; été (décembre-janvier) chaud, pluies fréquentes en fin de journée
- à Sao Paulo : temps agréable toute l'année, hormis de fin novembre à fin mars où les pluies sont abondantes
- au sud du Brésil : hiver doux et été chaud

Brésil : Géographie

Le Brésil est un géant à l'échelle mondiale : cinquième pays le plus vaste au monde, le Brésil est le premier pays de l'Amérique latine par sa superficie.
Le Brésil est frontalier avec une dizaine de pays et possède une immense façade maritime sur l'océan Atlantique.

Superficie

Le Brésil s'étend sur 8 511 965 km²

Point culminant

Le point culminant du Brésil est le Pico de Neblina, 3 014 m

Longueur des côtes

Le littoral du Brésil s'étire sur 7 491 km

Types de paysage

Le Brésil possède une vaste palette de paysages :
- à l'ouest et au nord du Brésil : la forêt amazonienne, qui occupe une large part du territoire, est notamment localisée dans cette zone du Brésil.
- au sud-est du Brésil : dans cette région du Brésil, les chaînes de montage atteignent les 1800 m.
- sur la façade atlantique du Brésil : les plages sont nombreuses et peuvent être très étendues.

es paysages :
- Amazonie (fleuve Amazone, archipel de Marajó, rio Negro),
- Forêt vierge, chutes d'Iguaçu, canyons, llanos, marais du Pantanal

Les villes et les monuments :
- Rio de Janeiro, Conghonas, Ouro Preto, Paraty, Salvador de Bahia, Brasília, Manaus, Belèm, Recife, Olinda, São Luis

Les côtes :
- Plages de Copacabana et Ipanema à Rio
- Plages de la baie de Tous-les-Saints et d'Itaparica près de Salvador de Bahia, Angra dos Reis, Ilha Grande
- Nordeste (Aracajú, Maceió), fonds marins et coraux de Fernando de Noronha

Le patrimoine culturel :
- Carnavals (Rio de Janeiro, Salvador de Bahia, Recife), folklore musical (samba, forró)

Les paysages

Si l'homme interrompt à temps son entreprise de déforestation, l'Amazonie restera un grand spectacle naturel, un labyrinthe fluvial de 80 000 km que l'on admire souvent à partir de Manaus. Le mariage entre la forêt vierge, l'« enfer vert », et l'Amazone, fleuve mythique qui, au niveau de Belèm, s'étend sur 30 km d'une rive à l'autre et a formé l'archipel de Marajó, un millier d'îlots avec grandes propriétés rurales et riche faune avicole, qui constituent le nouveau site écotouristique à la mode.

L'alter ego de l'Amazone, le rio Negro, fait également l'objet de minicroisières locales à partir de Manaus, sur des embarcations traditionnelles, les lanchas.

Aux confins de l'Argentine, du Brésil et du Paraguay, les chutes d'Iguaçu, formées d'un double rideau de deux cent cinquante cascades hautes de 30 à 60 m, se posent en grandes rivales de celles du Niagara.

Ailleurs, des canyons (gouffres et grottes du rio Ribeira, parc national de Chapada dos Guimaraes), des llanos (grandes plaines herbeuses), des montagnes (le Cipo, dans le Minas Gerais) et des accidents de terrain (pic d'Itabirito) offent une grande variété de paysages. Dans le Sud-Ouest, le marais du Pantanal, qui constitue la plus grande zone humide du monde, se transforme en avril, après la saison des pluies, en une vaste cour de récréation : plus de six cent cinquante espèces d'oiseaux, deux cent cinquante espèces de poissons, mais aussi des caïmans, des jaguars, des pumas, des lynx, des toucans, des tapirs et des jabirus (variété de cigognes).

Les villes et les monuments

La baie de Rio de Janeiro est l'une des plus célèbres cartes postales du monde parce que les éléments qui la composent (Pain de Sucre, pic du Corcovado surmonté d'un grand Christ Rédempteur, plages de Copacabana et d'Ipanema, ligne des gratte-ciel) y sont distribués dans une rare harmonie. Rio est aussi une ville très verte grâce à son grand parc naturel de la forêt de Tijuca et à son Jardim Botanico.

Les traces des différentes époques coloniales sont nombreuses dans les villes et les villages de l'Etat de Minas Gerais, au nord de Rio de Janeiro. Cet Etat renferme deux petites villes célèbres pour conserver les oeuvres baroques ou rococo du sculpteur l'Aleijadinho : les statues des prophètes et le chemin de croix à Conghonas et les décors des églises du XVIIIe siècle à Ouro Preto, entièrement classée monument national.

L'art baroque atteint des sommets à Paraty, ville aux maisons blanches, aux vieilles églises et aux fêtes religieuses réputées, ou à Salvador de Bahia, la ville aux trois cent soixante-cinq églises dont certaines datent des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles (São Francisco, dos Aflitos, do Carmo, da Boa Viagem). Salvador de Bahia, la ville de Jorge Amado et de Gilberto Gil, a un charme difficile à égaler dans toute l'Amérique latine, surtout grâce à sa vieille ville (Pelourinho), reine du capoeira, un mélange aujourd'hui partout célèbre de lutte et de rythmes.

Salvador de Bahia est d'un style opposé à celui de la capitale Brasília, due au génie futuriste de l'architecte Oscar Niemeyer.

De la grande époque du caoutchouc (fin du XIXe et début du XXe siècle), deux villes gardent la nostalgie : à Manaus reste l'Opéra, une réplique, dans des dimensions plus modestes, du palais Garnier. La ville vaut également par ses halles et son marché flottant. A Belèm, le Thêatre de la Paix a des airs de Scala et le Paris N'America rappelle les Galeries Lafayette, mais le marché de « ver-o-peso » est, lui, unique en son genre.

A Recife, la Venise brésilienne, ce sont les églises de style rococo qui retiennent l'attention, comme celles des localités voisines de Nazare et Olinda. Plus à l'ouest, São Luis, capitale du Maranhão, imprégnée d'art baroque, possède une cathédrale du XVIIe siècle. Non loin de la ville s'élèvent les Lincois, une étonnante succession de dunes et de lacs.

Les côtes

Les plages s'étirent sur des milliers de kilomètres. Si, à Rio de Janeiro, celles de Copacabana et Ipanema ont atteint la célébrité éternelle, en face de Salvador de Bahia celles de la baie de Tous-les-Saints et de l'île d'Itaparica étalent leur beauté et, par endroits, leur luxe.

Les plages situées à quelques dizaines de kilomètres au sud de Rio sont devenues à la mode, telles celles d'Angra dos Reis ou, en face, celles de la belle et montagneuse Ilha Grande, recouverte par la forêt tropicale.

Le Nordeste, berceau du Brésil, comprend une kyrielle de longues plages, entre autres celles qui jouxtent Aracajú (Etat de Sergipe), Maceió (Etat d'Alagoas) et Natal (Rio Grande do Norte). Quant à la région côtière de Salvador de Bahia, elle développe à grands pas ses atouts balnéaires, allant même jusqu'au haut de gamme avec le complexe d'hôtels de Costa do Sauipe (6 km de plages).

Les amateurs de plongée sont attirés par le nombre et la variété des coraux qui entourent l'archipel de Fernando de Noronha, à 340 km au large de la côte nord-est. Les autorités brésiliennes ont décidé d'empêcher le développement du tourisme de masse et de préserver ces cinq îles et leur biodiversité (dauphins, tortues, etc.).

Le patrimoine culturel

Entre fin janvier et mi-février, le Brésil est universellement reconnu comme la patrie du carnaval. Celui de Rio de Janeiro, qui a lieu le plus souvent au début de février sur l'avenue Marques-de-Sapucai, préserve sa réputation mais subit un certain conformisme touristique (défilé des écoles de samba que l'on suit à partir du sambodrome, places à réserver longtemps à l'avance). Le carnaval de Rio est très « contesté » par ceux du Nordeste (Salvador de Bahia, Recife, Olinda).

Le folklore musical, vieux de près de cinq siècles, impose à travers tout le pays sa triple origine indienne, portugaise et noire. On danse la samba, bien sûr, mais aussi le très sensuel forró, né dans le Nordeste et rythmé par l'accordéon.

Brésil : Faune

Singes (ouistitis, tamarins) ; Pumas ; Jaguars ; Tapirs ; Pécaris ; Opossums (petit animal de la famille des marsupiaux) ; Tatous ; Capybara (le plus gros rongeur du monde) ; Loutre géante ; Tortues ; Alligators ; Grenouilles (la plus petite de la planète se trouve au Brésil) ; Serpents ; Flamants roses ; Nandou (animal voisin de l'Autruche) ; Harpie féroce (rapace doté d'une huppe blanche et noire sur sa tête)

Brésil : Flore

Le brésil est victime d'une déforestation intensive, ce qui a considérablement diminué son espace forestier ; Cactus ; Pins ; Palmiers ; Orchidées ; Nénuphars

Brésil : Agenda des festivités

- Février : carnaval de Rio
- 7 septembre : l'Indépendance
- Juin : fêtes Juninas, fêtes chrétiennes qui ont lieu au mois de juin dans tout le sud du Brésil
- 2 juillet : Fête de l'indépendance de Bahia à Salvador
- Mi juillet : fête de Santa Rita. Fête catholique qui se tient à Paraty.
- Fin juillet : festival du film d'animation à Sao Paulo, "Anima Mundi"
- Mi-août : Festival de cinéma de Gramado et biennale internationale du livre de Sao Paulo
- 7 septembre : anniversaire de la fondation de Sao luis de Maranhao, capitale de la région du Maranhao
- 24 octobre : anniversaire de la fondation de Manaus

Brésil : Les plus

- Un des grands rendez-vous du tourisme mondial, capable de satisfaire tous les goûts : sites naturels, charme des villes coloniales, richesse des traditions, écotourisme
- La baisse sensible du coût du voyage pour le Nord-Est (vols charters pour Salvador de Bahia, forfaits balnéaires).

Brésil : Les moins

Une insécurité latente dans certains quartiers des grandes villes et dans les favelas.

Brésil : Les tendances

Le séjour balnéaire perce nettement dans le Nordeste, du côté de Salvador de Bahia, et, dans certains cas, les tarifs modestes font presque concurrence à ceux du même genre à Cuba et en République dominicaine. Une telle orientation laisse songeur : le mythique Brésil peut-il ainsi être ramené à un « produit » balnéaire à prix serrés mais sans dimensions ? Aussi, tendance pour tendance, pourquoi ne pas tenter un séjour à base d'écotourisme dans ce paradis de la faune et de la flore qu'est le marais du Pantanal ?

Brésil : Les précautions

Deux villes, Rio de Janeiro et São Paulo, focalisent une pléiade de conseils de prudence : ne pas jouer les riches, éviter les favelas, être très vigilant en général, y compris sur les lieux très touristiques du genre Copacabana. Ces conseils doivent certes être suivis, mais il ne faut pas oublier que le Brésil est immense et que dans l'intérieur il n'y a pas plus de précautions à prendre qu'ailleurs.

Brésil : Gastronomie

 

Spécialités

- Vatapa : Crevettes pilées cuites à l'huile de palme et lait de coco à déguster avec du pain ou du riz
- Feijo : haricot noir ou rouge
- Acajaré : boulettes de haricots noirs frites à l'huile de palm
- Pato no tucupi : canard aux fines herbes en sauce
- Feijoada : plat au cochon (queue, langue et oreille), au boeuf séché, à la saucisse fumé, aux haricots noirs et au chou. Plat national.
- Churrasco : boeuf rôti à la broche accompagné d'une sauce aux tomates et aux oignons
- Bacalhau : morue séchée. Plat du Portugal
- Lagosta com leite de coco : langouste au lait de coco
- Empadao : tarte aux crevettes (ou à la viande) et aux coeurs de palmiers
- Muqueca de peixe : poisson au lait de coco et aux tomates
- Moqueca : ragoût de fruits de mer à l'huile de palme
- Cuscus de tapioca : spécialité de Bahia. Flan au tapioca, au lait et à la noix de coco
- Pé de Moleque : bonbon au caramel et aux cacahuètes

 

Produits du terroir

- Manioc
- Maïs
- Canne à sucre
- Sucre

merci....